乳品加工团队发现超声处理可有效降低酪蛋白胶束粉吸湿性及结块现象
酪蛋白胶束粉(micellar casein concentrate,MCC)是以鲜乳为原料,利用膜分离制备的一种高蛋白功能性天然乳基料(蛋白质含量大于80%)。与酸沉碱溶法制备的干酪素
时间:
2022-08-15 00:00:00
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河北:威县前寺庄村“牧场”助农奔小康
每天早饭后,威县赵村镇前寺庄村的几十位村民陆续走出家门,沿着村口迎宾大道骑车或者步行几分钟,进入君乐宝威县第一牧场或乳品深加工基地开始一天的工作。 “前些年,乡亲们大都是起早贪黑侍